manzana y pera australia limitada (APAL) El gerente de análisis y planificación financiera, Alvin Kee, brinda un resumen de la temporada 2020-21 e insta a los exportadores del hemisferio sur a estar preparados para 'ir temprano en 2022'.
Sube el volumen a pesar de los desafíos de COVID
Respaldada por procedimientos de inspección y calidad mejorados, la huella de producción de Pink Lady® continuó expandiéndose durante la temporada 2020-21, con fuentes confiables de fruta disponibles tanto del sur (SH) como del hemisferio norte (NH).
A pesar de los continuos desafíos que plantea la pandemia mundial, el volumen aumentó en los últimos 12 meses de 305 200 TM a 361 800 TM, gracias en gran parte a las sólidas cosechas europeas, seguidas de fuertes cosechas en Chile y Sudáfrica.
Figuras 1 y 2: Tamaño del mercado (volúmenes vendidos e importados) 2020/2021 vs temporada 2019/2020. Tenga en cuenta que incluye la temporada de NH que comienza en noviembre.
Retrasos a lo largo y ancho
Sin embargo, el impacto de los bloqueos en curso, la capacidad reducida de la fuerza laboral y la escasez de contenedores y embarcaciones de envío crearon desafíos sustanciales en cada etapa de la cadena de suministro desde la fuente, pasando por el envío, hasta el despacho de aduana.
En este contexto de retraso y escasez, y agravado aún más por los problemas de estacionalidad, 2021 marcó un mal año para el oscurecimiento interno (IB); más del 20 por ciento de los lotes inspeccionados a su llegada a Europa entre agosto y el final de la temporada de SH de 2021 estaban afectados por IB.
Cuando se identificó IB en la fuente, esto también dio como resultado que se vendieran más productos a nivel nacional en África y América del Sur.
A pesar de estos desafíos para la entrega, ha sido alentador ver que la demanda de manzanas Pink Lady® se mantiene fuerte, aunque con cierta relajación en los mercados afectados por el bloqueo de SEA.
Dado que es poco probable que los niveles de envío vuelvan a los niveles anteriores a COVID en el corto plazo, se alienta a los exportadores a administrar de manera proactiva sus programas con los importadores en términos de cantidad, calidad y tamaños. Esto reducirá el riesgo de problemas de calidad y rechazo experimentados en la temporada 2020-21.
Mirando hacia el futuro
Las fuertes tendencias de consumo en los mercados de NH probablemente se mantendrán estables el próximo año, reforzadas por datos que muestran que el 42 por ciento del suministro de NH se vendió en la semana 5 de 2022.
También es probable que las heladas condiciones de crecimiento de NH ejerzan más presión sobre la oferta y provoquen un final más temprano de la temporada, que ahora se prevé para finales de mayo. El lado positivo para los exportadores de SH es que esto puede crear oportunidades para iniciar ventas más tempranas para cubrir las brechas de suministro y el mensaje a los exportadores es que se preparen para 'ir antes'.
Independientemente de la ubicación de producción, todos los licenciatarios de exportación deben tener en cuenta que el envío antes también servirá para reducir el volumen de lotes de cultivos tardíos, reduciendo indirectamente el riesgo de problemas de IB que afectaron la temporada 2020-21.
Mantener informes precisos y oportunos ha sido un resultado de aprendizaje clave de la temporada 2020-21. Proteger la reputación y el valor de la marca registrada es la prioridad de APAL y se deben tomar todas las medidas para evitar el lanzamiento de frutas con marcas de calidad inferior a cualquier mercado de Pink Lady®.
Para ayudar en este esfuerzo, alentamos a los exportadores a compartir datos con los socios de importación sobre los factores que afectan la calidad, es decir, las condiciones climáticas primaverales, la cosecha, el almacenamiento y las condiciones de manejo en la empacadora, e instamos a todos los licenciatarios a que sean transparentes y proactivos en todas las comunicaciones. .
